小满节气易烦躁失眠 莲子猪心汤健脾养心

  小满节气到，天气将变的更加炎热，潮湿，因此人们也会感到烦躁不安，此时容易受到疾病的侵袭，因此要十分注意养生保健，在饮食上吃些清热解毒、健脾祛湿的食物，在日常起居上注意晚睡早起加午休，从各个方面进行对身体的养护。小满时节里，养生汤一直是作为食疗养生的手段来推荐，今天食神就推荐大家一款莲子猪心汤。

主题：莲子猪心汤

食材：链子50克，猪心1个，盐少许

做法：

1、莲子洗净浸泡15分钟，拍烂备用。

2、猪心剖开去除血水后切片，备用。

3、锅里加入清水适量，莲子和猪心片一起下锅。

4、大火煮沸腾后，转小火煮40分钟。

5、放入适量的盐调味即可出锅。

莲子味甘、涩，性平。能清心解热，开胃，具有降血压的功效。

莲子猪心汤清热除烦，养心安神。莲子一定要挖掉心，将挖出的莲子心少许单独放入汤中，这样煮好莲子不苦。煮的过程注意汤不要溢出。如果还有血泡，可用勺打除。